З нового року зміняться вимоги до продукції з какао і шоколаду |
|
|
|
Написав Zhanna
|
27.12.2017 |
З 1 січня набере чинності Наказ Мінагрополітики № 157, що вводить у дію обов’язкові для всіх виробників вимоги до продуктів з шоколаду та какао. Зокрема, відтепер темний шоколад має містити не менше 35% какао-продуктів, в перерахунку на суху речовину. Молочний – як мінімум 25% та не менше 14% молокопродуктів. У білому ж шоколаді повинно бути понад 20% какао-масла та 14% - продуктів з молока. Якщо цей відсоток менший, продукція буде називатися «глазуровані цукерки» або ж «солодкі батончики». Також в шоколад дозволили додавати рослинний жир. З повним текстом Наказу можна ознайомитись натиснувши ЗАВАНТАЖИТИ
|
Останє оновлення ( 27.12.2017 )
|